Москвичи и туристы могут приобрести волжских раков в отделе «Живая рыба» на рыбных рынках «Москва — на волне». В период сезона членистоногих привозят с реки Волги в контейнерах, где поддерживается необходимая влажность и вентиляция. У раков нежное мясо, богатое микроэлементами, с насыщенным вкусом и низкой калорийностью, которая составляет 80–90 килокалорий на 100 грамм продукта, в Читать дальше…
рецепт
На рыбных рынках Москвы продают командорского кальмара с Дальнего Востока
04.08.2025Жители и гости столицы теперь могут приобрести командорского кальмара на рыбных рынках «Москва — на волне». Всю продукцию, привезенную с Камчатки и Командорских островов, проверяют специалисты государственной ветеринарной службы. Кальмар долго был экзотикой для центральной части России, а вот коренные народы Приморья и Камчатки ловили его еще в XIX веке. Продукт стал популярным в советские Читать дальше…